Алкогольные напитки относятся к той категории продуктов, которые при неумеренном употреблении или неправильном обращении могут представлять реальную угрозу для жизни и здоровья людей. Эта продукция должна строго контролироваться надзорными государственными органами. Декларация и сертификат соответствия на алкоголь являются официальными документами, подтверждающими качество и безопасность напитков.
Как оформляется декларация на алкоголь
На алкоголь как на пищевой продукт распространяется действие Техрегламента № 021 и 022. Данные правовые акты регламентируют требования к производству спиртных напитков, переработки, хранения, перевозки.
Обязательным документом для производителей и продавцов (в том числе тех, кто ввозит продукцию из-за границы) является декларация. Она представляет собой стандартный лист бумаги офисного формата, в котором указываются:
- основные сведения о компании;
- перечень технических регламентов, соответствие которым было подтверждено в ходе лабораторных исследований продукции;
- уникальный собственный номер, под которым декларация зарегистрирована в государственном реестре;
- дата, срок действия.
Основное отличие декларирования от сертификации является более простая процедура. В некоторых случаях для оформления декларации бывает достаточно сведений о продукции, предоставленных самой компанией-производителем, если у нее есть протоколы испытаний, проведенных в независимых лабораториях. Выдается декларация максимум на 5 лет, после чего требуется повторная процедура. Продлить этот документ невозможно – необходимо заново полностью проходить все этапы оформления.
Любая процедура оформления декларации или сертификата качества алкоголя проводится во стандартной схеме. Сначала требуется подать заявление. К нему нужно приложить ряд документов:
- полный перечень продукции, для которой требуется декларация, ее описание;
- технические, регистрационные и уставные документы предприятия;
- документы на поставки товара, если он ввозится из-за границы;
- образцы продукции для анализов в лаборатории (для этого экспертами проводится выборка из оптовой или серийной партии).
Следующим этапом является собственно испытание (тестирование, исследование, анализ) продукции. В ходе этой работы проверяются:
- физико-химические и органолептические характеристики;
- уровень (объем) напитка в бутылках;
- прозрачность жидкости, вкусовые качества, аромат;
- содержание спирта (крепость) – этот показатель должен строго соответствовать требованиям нормативных документов.
Лабораторные исследования занимают не менее 2 недель.
Для чего нужен сертификат
Вторым после декларации документом является сертификат, он оформляется добровольно. Его можно получить только после того, как проведены все обязательные процедуры по проверке качества продукции. Обычно производители алкоголя в заявке указывают систему ГОСТ Р. Она пользуется большой популярностью, большим доверием потребителей. При прохождении процедур сертификации продукция проверяется не на соответствие требованиям техрегламента, а некоторым другим условиям производства или государственным стандартам.
Для производства и реализации алкоголя в России достаточно иметь декларацию. Но многие компании предпочитают дополнительно получить и добровольный сертификат. Это связано с тем, что потребители пока плохо знакомы с такой разновидностью документа, как декларация. К сертификату по традиции больше доверия, он является дополнительной официальной гарантией качества. При наличии сертификата увеличиваются возможности компании-производителя по освоению рынка, расширения аудитории покупателей, повышения продаж. Сертификат соответствия на алкогольную продукцию улучшает деловой имидж компании в глазах потенциальных партнеров и инвесторов.
Быстро и недорого оформить сертификат можно в компании «ТехПромСерт».
Остались сомнения?
Закажите расчёт стоимости,
и вы поймёте,
почему с нами нужно начать работать
уже сегодня!
